2014年に南インド料理に出会い、京都市内のレストランで働きながら、休暇を利用してインドを訪問。現地の屋台、レストラン、家庭料理を食べ歩きながら多彩な料理に魅せられていく。
2024年から2025年までレストランを開店。現在は形態を変え、京都市内を中心に南インド料理の料理教室、ケータリング、食事会の企画運営で活動中。